Вопрос питания после тренировки является очень важным и волнующим многих людей, посещающих тренажерный зал. Причем он актуален как для мужчин, так и для женщин. Между тем в среде людей, занимающихся фитнесом и бодибилдингом, нет единого мнения на этот счет. Это мне кажется странным, ведь данный вопрос достаточно простой и зависит, прежде всего, от ваших целей.
После окончания тренировки организм испытывает дефицит в питательных веществах и энергии. С одной стороны, это является отличным условием для сжигания подкожного жира, однако с другой - разгоняет катаболические процессы. Данные процессы запускаются каждый раз при стрессовом состоянии организма - к слову, физические нагрузки в зале - это тоже стресс. Главная цель катаболических процессов - обеспечение организма энергией из резервных источников, главными из которых являются подкожный жир и белковые ткани организма (мышцы, иммунная ткань).
Если принять пищу сразу же после тренировки, то процесс расходования подкожного жира прекратится, катаболические процессы также будут подавлены. Организм начнет усваивать поступающую пищу, восполняя тем самым запасы гликогена и аминокислот.
Это усилит и продлит действие катаболических процессов, что существенно замедлит прирост мышечной массы. Однако это также приведет к большей потере калорий и, как следствие, сжиганию подкожного жира.
Таким образом, отвечая на главный вопрос статьи - Можно ли есть сразу после тренировки? - нужно отметить, что все зависит от ваших целей. Очевидно, что первый вариант больше подходит для мужчин, поскольку способствует росту мышц. Второй же - для девушек, главная цель которых укрепления и подтяжка мышц, а также похудение.
Если же вы хотите сохранить мышцы, но при этом худеть, вместо полноценного приема пищи можно выпить протеин - он подавит катаболические процессы, существенно замедлит потерю мышечной массы, однако при этом не повлияет негативно на сжигание подкожного жира.
P.S. Процесс роста мышц и сжигания подкожного жира зависит от целого ряда факторов, а не только от того, принимаете ли вы пищу после тренировки или нет. Безусловно, данный фактор важный. Однако на указанные выше процессы также влияют: